稲垣吾郎ビストロジョーでワインリスト監修！予約方法やメニューって？

稲垣吾郎さん（45歳）が、銀座にレストランとカフェをオープンすることが発表され、話題になっています。

稲垣吾郎さんがワインリストを監修されるなど、レストランプロデュースを実現されました。

その想いや、予約方法、メニューについてご紹介します！

稲垣吾郎のレストラン　ビストロジョーいつオープン？

レストラン：「BISTRO J_O」(ビストロ ジョー)
カフェ：「J_O CAFE」(ジョー カフェ)

同時オープンです。

オープン日は、2019年10月4日（金）です。

稲垣吾郎さんのコメント

「食を通じてお客様が笑顔になれるような、僕自身のこだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢がひとつかないます。」

稲垣吾郎　ワインリストを監修

稲垣吾郎さんは、今回ワインリストを監修しています。

稲垣さんといえば、ワイン好きでも有名ですが、そもそもワインに魅了されたきっかけは何だったのでしょう？

稲垣吾郎ドラマ「ソムリエ」でワインにハマる

稲垣吾郎さんは、1998年放送のフジテレビドラマ「ソムリエ」で天才ソムリエ佐竹　城（26）役を演じました。

その時に、フランスワインに魅了されたと語っています。

稲垣吾郎さんはホームパーティもとても好きで、一緒に飲む人の顔を思い浮かべて「今日はこれを開けちゃおう」とか、思いを巡らすのも楽しみの一つだとか。

でも、セラーがある部屋には絶対人は入れないんだそうです。

稲垣さん曰く「選んでる姿は見られたくないじゃん！」とのこと。

稲垣吾郎がレストランビストロジョーに込めた想い

稲垣吾郎さんが、レストランをオープンした理由。

それは、「ファンの方と価値観を共有したい」という想い。

“２０年間「ビストロスマップ」をやっていて、ゲストに呼びたかったのはファンの方々でした”

“視覚でしか伝えられなかった感動を、五感で体感してもらえる場が作りたかった。”

ビストロスマップの時に料理の監修をされていた服部栄養専門学校の協力も得て、当時の料理を思い起こすような特別なメニューも考えているそうです。

ビストロジョーのメニューはどんなの？

ランチ

J_O LUNCH 2,400円(税込)

BISTRO J_O SPECIAL 4,000円(税込)

ディナー

J_O DINNER 5,500円(税込)

BISTRO J_O SPECIAL 8,500円(税込)

ビストロジョーの予約方法は？

予約は、公式サイトから予約を受け付けしていますので、気になる方はぜひ！

https://friendshop.tokyo/reservation.html

稲垣吾郎　ビストロジョーの場所や営業時間は？

場所は、銀座の目抜き通り！

場所

〒104-0061
東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館9階

アクセス

• 東京メトロ　銀座駅　C8・C9出口から徒歩3分
  東京メトロ 銀座一丁目　5番出口から徒歩1分
  JR有楽町駅中央口から徒歩4分

営業時間

BISTRO

ランチ　　11：30～16：00（L.O.15：00）
ディナー　17：30～23：00（Ｌ.Ｏ.21：00）

CAFE

11：00～21：00